Брускетта
В Америке: Поджаренный хлеб с нарезанными помидорами
Bruschetta al pomodoroДеревенский хлеб, подрумяненный на огне, натёртый чесноком, сверху спелые помидоры, базилик и хорошее оливковое масло. Подаётся тёплой, никогда не размякшей.
Частный итальянский шеф-повар · На вашей кухне
Итальянский ужин, который вы любите, приготовленный по-итальянски.
Я приезжаю к вам домой, привожу продукты, готовлю всё свежим у вас на глазах и оставляю кухню чистой. Лазанья, карбонара, пармиджана, тирамису — блюда, которые вы уже знаете, приготовленные так, как их делают в Италии на самом деле.
Просто от начала до конца
Как это работает
Вы наслаждаетесь вечером с гостями. Обо всём остальном позабочусь я.
Расскажите о своих планах
Дата, количество гостей, аллергии и блюда, которые вы хотите. Меню мы составляем вместе.
Я закупаю свежие продукты
Я покупаю продукты специально для вашего меню, так что всё, что окажется на столе, отобрано для вашего ужина.
Готовлю у вас дома
Я приезжаю, обустраиваюсь на вашей кухне и готовлю блюдо за блюдом, пока вы отдыхаете с гостями.
Навожу порядок
После ужина кухня возвращается в тот вид, в каком я её застал. Вам не придётся мыть посуду.
В чём разница
Что значит «по-итальянски»
Мало ингредиентов, но хороших
В настоящем итальянском блюде редко бывает больше горсти ингредиентов. Поэтому каждый из них должен быть превосходным.
Главная героиня — паста
Пасту варят аль денте и доводят на сковороде вместе с соусом, а не топят её в нём.
Правильная порция в правильном порядке
Антипасто, примо, секондо, дольче: ужин, который подаётся блюдо за блюдом, как за итальянским столом.
Давайте спланируем ваш ужин
Закажите шефа к своему столу
Дни рождения, годовщины, семейные ужины, тихий вечер вдвоём или вечеринка с друзьями. Расскажите, что вы задумали, и я отвечу предложением меню.